あこがれの焙煎士 土居博司のコーヒー到着!

コーヒー中毒といってもいいくらいのわたし。家で飲むコーヒーは質より量で、飲めれば何でもいいと思っていたけど、たまにはちょっと贅沢においしいコーヒーが飲んでみたい。そう考えていたときに見つけたのが、あのこだわりの焙煎士、土居博司さんが焙煎したこだわりのコーヒーを届けてくれるドイコーヒー(土居珈琲)の『珈琲ライフ贅沢倶楽部』。通常2900円のものが2200円で購入できる「初めてのセット」を注文してみました。※購入当時の金額です。現在は金額は改定されています。

ドイコーヒーは、注文しても即日発送なんてしてくれません。

4月23日金曜日の夕方5時過ぎに注文したところ、翌日の土曜日に「ご注文商品の焙煎・出荷予定日についてご案内いたします。ご注文いただきました商品は04月26日 焙煎 出荷でお手配いたします。」という内容のメールが届きました。注文を受けてから土居さんの手で焙煎したコーヒーを送ってくれるので、その分時間がかかるんですね。おー、本格的〜!

そして届いた荷物がこれです。待ち遠しさが募った分、商品到着がとてもうれしかったですよ。

さっそく開けてみました

箱を開けてすぐ目に飛び込んでくるのが、これ。焙煎士 土居博司さんからの挨拶状です。こんなところに気配りの細やかさを感じますね。

注文した内容と間違いがないか、納品書をチェック。もちろん間違いなんてありません。

大判の封筒の中には、

プラチナ会員のお誘い、というパンフレットと次回用の注文用紙が入っていました。

ドイコーヒー(土居珈琲)とご対面!

そしていよいよコーヒーとご対面です。密封されているはずなのに、ほのかに漂うコーヒーの芳香。その味への期待が高まります。

「初めてのセット」用の豆はガテマラ オリフラマー農園の豆と、ブラジル ガテーラ農園の豆。コーヒーメーカーで淹れることが多いので中挽きの粉を送ってもらいました。(注文する際に、豆か粉か、粉の場合は挽き方まで指定できるんですよ!)

さあ、それではさっそく淹れて味わってみましょう!!

最初はブラジルをチョイス

ドイコーヒーの「初めてのセット」で届くのは、ブラジル ダテーラ農園とガテマラ オリフラマー農園のフルシティロースト。袋を開ける前からコーヒーの香りが溢れ出てきて思わず目を閉じて吸い込んでしまいました。

どっちにしようかなあ、とかなり迷いましたが、最初はブラジルをチョイス!

同封されていたパンフレットには、頑固そうな土居さんの横顔が写っていました。わたしの所へ届いたこのコーヒーも、土居さんがこんな表情でこだわりをもって焙煎してくれたんですね。

袋の裏には、こんなふうに表示されています。賞味期限は焙煎日から40日以内。開封後はお早めに、とのこと。はい、了解しましたよ!

さっそく淹れてみよう

ドキドキしながら、コーヒーの袋にはさみを入れます。ふわあっと立ち上る芳醇な香り!ああ、なんておいしそうな香りなんでしょう。毎朝この香りが部屋に漂う様を想像しただけで贅沢な気分に浸ってしまいます。

さっそくコーヒー用のメジャースプーンで1杯分の粉をすくい

フィルターをセットしたコーヒーメーカーに投入します。タンクに水を注ぎ、スイッチを入れて抽出を待ちます。徐々に部屋中に土居さんのコーヒーの香りが充満していきます。

残りの粉は密閉容器に移して保管します。

では、いただきます!

抽出の終わったコーヒーをカップに注ぎます。たちのぼる湯気からも豊かな香り。もう待てませ〜ん!

本当においしいコーヒーって、カップに注いだときの姿まで違う気がします。どうですか、静けさをたたえたこの美しさ。

では、いただきます。

ひと口飲んで、思わず感動してしまいました。おいしい!家でこんなおいしいコーヒーが飲めるなんて、最高の贅沢かもしれません。いかにも頑固そうな土居さんのご様子から、なんとなくクセの強いコーヒーをイメージしていたんですが、いい意味で裏切られました。

香り豊かで、味はすっきりとした、とても飲みやすいコーヒーです。それでいて口に含んだとき、その口当たりのよさの向こうに広がる奥行きのある味わい。1ページ目、2ページ目と本のページをめくるように味わいが広がっていきました。

どうしよう、もう「飲めれば何でもいい」なんて思えなくなりそうです……。

 

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コーヒー中毒の私も納得!!
まずはお試し!初めてのセット

人によって好みがあるので、まずはお試しセットから⇒珈琲焙煎士 土居博司のお試しセット

今まで珈琲のこだわりはなく何でも飲んできた私。それでも最近はインターネットの通販でおいしい高級コーヒーが注文できるということで、私も欲しくなって注文してみました。それが土居さんのドイコーヒーです。土居コーヒー、土居珈琲とも言われているみたいですが、土井コーヒーは間違いです。私はネット通販はよく利用するのですが、コーヒーをネットで買うって発想がなかったのですが、やっぱおいしいものはおいしいということを聞いてこのドイコーヒーにチャレンジしてみることにしました。私はたまにスターバックスに行くのですが、やっぱおいしいんですよね。スタバのコーヒーは。こんなおいしいコーヒーを自宅で飲むにはネット通販のドイコーヒーが便利だと感じました。だってコーヒー一筋の土居博司の頑固一徹なところに惚れましたからです。3カップUPも夢じゃない!話題のバストケア商品をまとめて紹介バストアップサプリ

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